葡萄干风味老蛋糕 蜂蜜槽子糕精工烤箱 国铂机械

　　蜂蜜槽子糕表面撒葡萄干是可以操作的，而且口味比较新颖，容易吸引消费者，但是葡萄干不是随意撒的，需要注意以下几点：

　　一、葡萄干需要提前检出杂物，用水洗干净晾干备用；

　　二、为了使葡萄干能够牢牢的包进蜂蜜槽子糕的外皮（起码粘附牢固），撒的过程是在出炉醒发的过程中，而不是蛋糕成熟之后；

　　三、葡萄干撒的过程需要快速而均匀，要在醒发的几十秒钟之内完成这个工作，不可撒的过多导致容易掉落；

　　四、成品出炉之后，要检查模具中有掉落的葡萄干必须要清理出来。